Aujourd’hui, c’est Bounty… maison!

Voilà une recette qui régale les petits, mais pas seulement! ;)Parfois le week-end, pour faire plaisir à toute la famille, je prends un peu de temps le matin pour confectionner ces fameux Bounty. En un tour de mains, le goûter de l’après-midi est prêt! Royal, non?

Prévoyez 40 mn de préparation, 15-20 mn de congélation, 1h à température ambiante + 1h de réfrigération.

Matériel: un petit saladier, un cul de poule pour bain marie, une fourchette à chocolat (ou à défaut, une fourchette classique à dents fines), une grille à pâtisserie ou du papier sulfurisé.

Pour 8/10 Bounty:

• 150g de noix de coco bio râpée + un peu pour la déco
• 150g de lait concentré sucré
• 1 cs d’huile de coco bio (accentue le goût « coco » et donne de la brillance au chocolat)
• 200g de chocolat noir ou lait selon votre préférence

1- Avec une fourchette, commencez par mélanger la noix de coco râpée avec le lait concentré sucré.

Puis façonnez à la main, des petites barres.

Placez-les au congélateur 15 à 20 mn pour qu’elles durcissent.

2- Pendant ce temps mettez le chocolat et l’huile coco au bain marie.

Lorsque le chocolat est fondu et bien lisse, coupez le feu et laissez le cul de poule dans l’eau chaude.

3- Retirez les barres coco du congélateur.

Piquez en une sur le côté avec la fourchette et trempez la dans le chocolat.

Egouttez un peu puis posez le Bounty sur la grille (ou le papier sulfurisé). Aidez-vous de la pointe d’un couteau pour retirer la fourchette.

Parsemez de noix de coco râpée.

Répétez l’opération pour chacune des barres puis laisser figer à température ambiante environ 1 heure.

4- Placez les Bounty dans le réfrigérateur au moins une heure avant de déguster.

S’il vous en reste (ce qui n’est pas garanti…), ils se conservent très bien 2,3 jours dans le réfrigérateur, dans une boîte hermétique.

Bon app’ !